Jakie składniki odżywcze pomocne są przy pielęgnacji suchej skóry? Podpowiada dietetyk Nutri-Med Wrocław.
Kwasy tłuszczowe omega 3 i 6 (NNKT) mają stwierdzone korzystne działanie na kondycję skóry. Nie są one syntetyzowane w organizmie, dlatego trzeba je dostarczać z zewnątrz - przypomina dietetyk. Pokarmowe źródła kwasów z rodziny n-6, to oleje roślinne: słonecznikowy, sojowy, krokoszowy, z pestek winogron, z kiełków pszenicy, sezamowy, kukurydziany, arachidowy. Proporcjonalnie kwasów omega 3 powinno być więcej w codziennej diecie w porównaniu do omega 6, podkreślają dietetycy. Bogatymi źródłami kwasów omega 3 są tłuszcze rybie: dorsz, sola, makrela, łosoś, śledź oraz olej lniany. Kwasy tłuszczowe NNKT są barierą ochronną naskórka. Stanowią materiał budulcowy, tzw. „cement międzykomórkowy” naskórka. Dodatkowo, ich niedobór powoduje „uciekanie” wody ze skóry. Omawiane kwasy nienasycone pełnią również funkcję ochronną przed promieniowaniem UV, czyli przed tworzeniem się wolnych rodników, które powodują starzenie się skóry. Niedobór NNKT wiąże się z suchą skórą, obniżeniem jej napięcia i elastyczności oraz z powstawaniem zmarszczek - tłumaczy dietetyk z gabinetów dietetycznych Nutri-Med Wrocław.
Witamina C, jest ważna z punktu widzenia problemów z cerą, ponieważ odpowiada za szczelność naczyń krwionośnych oraz wzmaga tworzenie się kolagenu- białka, które odpowiada za elastyczność skóry. Dietetyk przypomina, że ubytki kolagenu są przyczyną powstawania zmarszczek. Witamina C to również przeciwutleniacz, który redukuje wolne rodniki odpowiedzialne m.in. za większe ryzyko zachorowań i przyspieszanie starzenia się organizmu i skóry. Najwięcej tej witaminy można znaleźć w owocach i warzywach, a spośród nich najwięcej dostarczają jej: żurawina, czarna porzeczka, natka pietruszki, kapusta kiszona, pomidory, papryka czerwona, brukselka, brokuły.
Sucha skóra wiąże się ze słabym nawilżeniem od środka. Żeby to zmienić należy zwiększyć podaż witamin z grupy B w diecie. Witamina PP- niacyna- jest niezbędna do zachowania prawidłowej funkcji skóry i prawidłowego przebiegu rogowacenia naskórka. Jej niedobory powodują zaczerwienienie skóry, łuszczenie się naskórka, stany zapalne, trądzik oraz pomarszczenie skóry. Dobre źródła tej witaminy to: produkty zbożowe, drób, cielęcina, ryby, mleko, jaja, a także warzywa, owoce, orzechy i nasiona.
Jakie jeszcze witaminy wpływają na stan skóry? Dietetyk z poradni we Wrocławiu odpowiada:Biotyna- witamina B5- również wpływa na prawidłową strukturę i czynność skóry i włosów. Jej zalety to leczenie stanów zapalnych skóry, zapobieganie łysieniu i siwieniu. Niedobory biotyny powodują m.in., że skóra jest sucha i matowo-szara. Mięso, jajka, mleko oraz orzechy zawierają tą witaminę.
Witamina B6 również wpływa tonizująco na skórę i przedłuża jej młody wygląd. Jej dobre źródła, to otręby, kiełki zbóż, produkty z pełnego ziarna, nasiona roślin strączkowych, nasiona słonecznika, warzywa i owoce, produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso, mleko, jaja.
Witamina A, a mówiąc dokładniej jej prowitamina-karoten- zapobiega chorobom skóry, dzięki niej skóra jest gładka, delikatna i nie jest sucha. Dzieje się tak, ponieważ karoten reguluje czynność gruczołów łojowych i proces rogowacenia naskórka. Prosty sposób dostarczania odpowiednich ilości tej prowitaminy to picie soków z marchewki lub z wielu zielonych warzyw - przypomina dietetyczka. Dzięki temu skóra całego ciała będzie ładnie wyglądać.
Jak jod wpływa na skórę?Niedobór jodu w organizmie ma niekorzystny wpływ na wygląd i kondycję skóry, ponieważ powoduje, że skóra staje się szorstka, sucha, łuszcząca się i zmienia zabarwienie (sinoblada, a kolana i łokcie brunatne) - odpowiada dietetyk Nutri-Med Wrocław. Jod znajduje się w rybach i owocach morza, kuchennej soli i wodzie jodowanej, w niektórych owocach (cytryny, wiśnie, czereśnie), a także w mniejszym stopniu w cebuli, czosnku i jajkach.
Jak już wcześniej wspomniała dietetyczka, siemię lniane jest bardzo dobrym źródłem kwasów omega 3. Za jego pomocą można zwalczać problemy z suchą skórą i atopowym zapaleniem skóry. Najbardziej bezpieczne i efektywne sposoby spożycia świeżo zmielonego siemienia lnianego, które w pełni wykorzystują jego właściwości to:
- zalanie gorącą (ale nie wrzącą wodą)
- dodatek do soku
- dodatek do jogurtu, twarogu lub płatków owsianych z mlekiem
- dodatek do owoców i miodu
Siemię lniane oprócz radzenia sobie z problemami skóry jest pomocne przy leczeniu wrzodów, zgagi, reguluje poziom cholesterolu, obniża poziom cholesterolu, przyspiesza gojenie się ran (stosując okłady)
Czego szczególnie należy się wystrzegać w diecie?
Dietetyk Z poradni dietetycznej Nutri-Med Wrocław odpoaiwada:
- picia odwadniających płynów: czarnej mocnej herbaty, kawy, napojów wysokosłodzonych i gazowanych, np. większość soków z kartonika, cola i inne. Płyny te odwadniają całe ciało, w tym skórę, dlatego należy ich unikać,
- spożycia tłustych i smażonych potraw, a także margaryny i słodyczy, które mogą w swoim składzie zawierać kwasy tłuszczowe trans. Mają one bardzo niekorzystny wpływ na zdrowie, ponieważ powodują podwyższenie poziomu cholesterolu ogólnego i „złej” frakcji LDL, a obniżają poziom tego „dobrego” cholesterolu HDL. Może się to wiązać z zaburzoną gospodarką lipidową we krwi oraz przesuszeniem skóry,
-produktów, które zawierają duże ilości soli, ponieważ nadmierna ilość soli może powodować choroby serca, nadciśnienie i wysuszenie skóry. Trzeba ograniczyć spożycie chipsów, paluszków, przypraw typu vegeta, maggi, ketchup, musztarda, majonez.
Bardzo ważne jest odpowiednie nawilżenie skóry. Trzeba pić odpowiednią ilość płynów, którą oblicza się poprzez pomnożenie należnej (prawidłowej) masy ciała i 30ml. Czyli jeżeli Twoja idealna waga to 60kg, powinnaś wypić 60*30= 1800ml płynów każdego dnia. Płyny, które dobrze nawadniają to woda mineralna (proszę czytać etykiety na butelkach, ponieważ woda źródlana gorzej nawadnia organizm), herbaty ziołowe, zielone, czerwone, białe, owocowe. Obecnie w jeszcze trwającym sezonie letnim warto zarazem nawodnić się i nasycić organizm witaminami i minerałami. Przy użyciu sokowirówki lub blendera można samodzielnie wykonać soki z warzyw lub owoców, np.: sok z selera, z pietruszki, jabłek, selera naciowego, pokrzywy. Owoce, również zawierają duże ilości wody, to czereśnie (80%), jabłka (85%), gruszki (85%), śliwki (83%), porzeczki (85%), melon (91%), arbuz (92%), truskawki (85%). Osoby, które mają problemy z nadwagą powinny ograniczać spożycie owoców do 1-2 porcji dziennie, ponieważ owoce zawierają cukry proste, a te w nadmiarze mogą przekształcać się w tkankę tłuszczową.
