29.09 obchodzimy Dzień Kawy, lubicie małą czarną? Jakie właściwości ma kawa i którą najlepiej wybrać zapytaliśmy dobrego dietetyka z wrocławskiej poradni dietetycznej Nutri-Med?
Przeczytajcie!
Przeczytajcie!
Większość z nas sięga po nią dla zastrzyku energii, ale pobudzające właściwości kawy to nie jedyne korzyści jej picia - podkreśla dietetyczka z Wrocławia.
Kawa ma pozytywny wpływ także na:
Kawa ma pozytywny wpływ także na:
- trawienie - pobudza wydzielanie kwasów żołądkowych i żółci,
- komórki wątroby – chroni jej przed uszkodzeniem,
- zmniejszenie ryzyka niektórych nowotworów – m.in. jelita grubego i trzustki,
- zmniejszenie ryzyka choroby Parkinsona.
A jaką kawę wybrać?
A jaką kawę wybrać?
Dietetyk z Poradni Dietetycznej Nutri-Med informuje, że kawa w zależności od sposobu parzenia charakteryzuje się nieco odmiennymi właściwościami i walorami smakowymi:
- kawa po parzona / po turecku – zawiera największe ilości kofeiny i polifenoli – związków roślinnych o prozdrowotnych właściwościach, jednak taki sposób parzenia powoduje przechodzenie do naparu związków, które mogą przyczyniać się do wzrostu poziomu cholesterolu we krwi,
- kawa parzona pod ciśnieniem – jest najbardziej aromatyczna i najzdrowsza, ponieważ ziarna kawy stosunkowo krótko mają kontakt z wrzącą wodą i mniej niekorzystnych związków przechodzi do naparu,
- kawa przygotowana przy użyciu papierowych filtrów – zawiera najmniej kofeiny, ale też związków tłuszczowych, które podnoszą poziom cholesterolu,
- kawa rozpuszczalna – często produkowana jest z ziaren gorszej jakości niż zwykła kawa, może również zawierać szereg substancji poprawiających jej zapach i smak, ponadto może zawierać nikiel,
Czy kawa ma kalorie?
Czy kawa ma kalorie?
Dietetyczka z Poradni Dietetyczne Nutri-Med we Wrocławiu podkreśla, że napój ten z dodatkami to zamiennik deseru!
Ile kalorii ma kawa?
Ile kalorii ma kawa?
- kawa czarna bez cukru (100 g) dostarczy zaledwie 2 kcal
- szklanka z dwiema łyżeczkami cukru - 60 kcal
- szklanka z dodatkiem mleka o zawartości: 0,5 proc. tłuszczu - 48 kcal, 2 proc. tłuszczu - 63 kcal, 3,2 proc. tłuszczu - 76 kcal
- kawa z mlekiem, cukrem, bitą śmietaną i lodami dostarczy nawet 600 kcal! – taką ilość kalorii spalimy dopiero po 2,5 godzinach pływania.
Smacznego!
